Last Updated on: 11th October 2022, 05:45 pm
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Bakery Business Plan in India Hindi- पुरे दुनिया में जो ज्यादातर प्रोडक्ट खाये जाते है वो बेकरी की अंदर आते है और बेकरी से बने प्रोडक्ट की मांग लगातार बढ़ रही है ब्रेड, बिस्किट, डबल रोटी, केक अन्य प्रकार के प्रोडक्ट्स बेकरी की ही देन है बेकरी भी व्यक्ति के खाने के लिए उनके जीवन का हिस्सा बन चुकी है और इसी कारण इसे आप बिज़नेस की शुरुवात भी कर सकते है।
bakery business plan in india pdf hindi- बेकरी व्यवसाय- इस लेख के जरिये हम आपको बताने वाले है की आप एक सफल बेकरी बिज़नेस कैसे शुरू कर सकते है बेकरी ने मनुष्य के जीवन में ऐसी जगह बनाई है की हर घर में बेकरी से बानी चीज़ो का इस्तेमाल किया है है इसका बिज़नेस भी बहुत मुनाफे वाला बिज़नेस है जिसका सीधा प्रभाव आप अपने प्रॉफिट पर देख सकते है।
आइये जानते है की आप एक बेकरी बिज़नेस कैसे शुरू कर सके है Bakery Business Plan in Hindi- बेकरी शॉप बिजनेस प्लान लागत से प्रॉफिट तक पूरी जानकारी bakery business plan hindi
बेकरी बिज़नेस क्या है?
बेकरी वह स्थान है जहा केक, ब्रेड, बिस्किट, डबल रोटी, ऐसी प्रकार की चीज़े बनाई जाती है और उनको मार्किट में बेचा जाता है बेकरी बिज़नेस को बढ़ावा देने के लिए उनमे कॉफी, कोल्ड्रिंक, टॉफी, जूस, टॉफी, अन्य प्रकार की चीज़े भी बेचीं जाती है बेकरी वह स्थान है जहा आप अपने खाने की चीज़े ताजी ले सकते है। bekri shop
बेकरी बिजनेस में वैसे तो बहुत सारे Bakery Business Plan in Hindi आइटम्स (बेकरी आइटम्स लिस्ट) होते है, जैसे – ब्रेड, बिस्किट, रस्क, बन(राउंड ब्रेड), केक आदि। आप इनमें से किसी एक या दो आइटम से इस काम की शुरूआत कर सकते है। आप इस बिजनेस Bakery Business Plan in Hindi को कम पूंजी सिर्फ 50-70 हजार से भी शुरु कर सकते है। आप कम पूँजी से ये बिजनेस करते है तो ये Small Business Ideas होगी और आपकी प्रॉफिट मार्जिन भी कम होगी।
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Bakery बिज़नेस की डिमांड
Bakery business plan in hindi- बेकरी के प्रोडक्ट पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा खाये जाते है इसके प्रोड्कट बच्चो से लेकर बूढ़े तक भी खाते है इसलिए इस बिज़नेस की डिमांड मार्किट में ज्यादा है इस बिज़नेस के प्रोड्कट घर में रोज प्रयोग किये जाते है इसलिए भी इस बिज़नेस की डिमांड मार्किट में ज्यादा है आप अपने इलाके में भी इस बेकरी बिज़नेस की डिमांड देख सकते है आप केक से ही अंदाजा लगा सकते है जिसका प्रयोग हर कोई अपने बर्थडे पर करता है ये भी बेकरी की ही देन है आप इस बिज़नेस की शुरुवात बड़ी ही आसानी से कर सकते है।
How to setup bakery business in India- भारत के ग्रामीण इलाके से शुरू हुआ ये बिज़नेस अब देश विदेश में चारो और फैल गया है और हर व्यक्ति के जीवन का आधार बनता जा रहा है बेकरी का बिज़नेस करने के भारत पहले नंबर पर आता है इसलिए अगर कोई भी बेकरी का बिज़नेस शुरू करना चाहता है तो इस बिज़नेस का आने वाला समय बहुत अच्छा है। bakery in hindi
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बेकरी में प्रयोग होने वाली चीज़े
बेकरी में सबकुछ बनाने के लिए कच्चा मॉल लगता है जैसे आटा, मेदा, चीनी घी, दूध, पाउडर, नमक, ये सारा सामान कच्चा मॉल वो आप किसी भी करियाना स्टोर से आप आसानी से ले सकते है इनके प्रयोग से ही आप अपने सभी प्रोडक्ट तैयार कर सकते है बड़े पैमाने पर शुरू करने के लिए आप इनको ज्यादा भी खरीद सकते है। bakery business plan in india
Bakery में प्रयोग होने मशीने और उपकरण
How to start a bakery business in india hindi- बेकरी बिज़नेस की शुरुवात करने के लिए आपको मशीनों की जरूरत पड़ती है जैसे:-
- Bakery Own
- Droping Machine
- Mixchar Machine
- Packaging Machine
इन मशीनो को आप अपने बिज़नेस के अनुसार खरीद सकते है इनकी कैपिसिटी अलग अलग होती है इनको खरीदने के लिए आप IndiaMart से ऑनलाइन खरीद सकते है इनको खरीदने से पहले इनको चलाने की पूरी जानकारी आपके पास होनी चाहिए।
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Bakery के प्रोडक्ट कैसे बनाये
bakery business plan in hindi- बेकरी के प्रोडक्ट्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको कच्चे मॉल जैसे आटे या मेदे को गुनना है कुछ देर के लिए इसको रख देते है फिर जैसे आपको बिस्किट बनाने है तो बिस्किट के आकार में आटे को काटकर ड्रॉपिंग मशीन में डालना होता है फिर उसके बाद बेकरी ओवन में उसको सेकते है फिर उसके बाद उनके टुकड़े करते है फिर आप पैकेजिंग मशीन है उससे उनकी पैकिंग की जाती है।
बेकरी का बिज़नेस चलाने के लिए आपको प्रोडक्ट की मात्रा के बारे में सिखने की जरूरत है इसके लिए आप किसी भी बेकरी से एक्सपेरिस ले सकते है जिसे आपको प्रोडक्ट को बनाने और मशीनो को चलाने के बारे में पता चलेगा। bakery shop business plan
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Bakery Business Cost
बेकरी बिज़नेस की लागत की बात करे तो इसमें आपको पहले तो बेकरी का एक्सपेरिस लेना पड़ेगा जिसे आपको काम चलाने के बारे में पता चलेगा और बाद में अपना बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको मशीनो पर खर्च करना पड़ेगा जिनकी कीमत 5 लाख तक की होती है और इसके इलावा आपको ज़मीन और वह दुकान खोलने के लिए निवेश की जरूरत होती है। bakery business plan in hindi
इस बिज़नेस की शुरुवात आप अपने बिज़नेस से अंदाजा लगा सकते है बड़े पैमाने पर ज्यादा निवेश करना पड़ता है और छोटे पैमाने पर कम निवेश करना पड़ता है।
Total Investment Requirement- 10 lakh- (अगर ज़मीन आपकी है)
Bakery Business के लिए जगह
bakery business plan in hindi- किसी भी बिज़नेस के सफल या फ़ैल होने के पीछे उसकी जगह का बहुत महत्व होता है अगर आप Bakery बिज़नेस खोल रहे है तो एक ऐसी जगह देखे जहा लोगो का आना जाना लगा रहता है जैसे Market Place, Office’s, या कोई सड़क का चौक, या किसी बाजार के अंदर और किसी फैक्ट्री में इसके लिए आपको सबसे पहले मार्किट का ज्याजा (Market Research) लेना पड़ेगा।
आपकी जगह किसी Market, मॉल, बाजार, ज्यादा यातायात वाले एरिया और किसी मुख्या सड़क या हवाई अड़े के पास आप इस बिज़नेस को शुरू करते है तो आपके बिज़नेस के लिए भी बेहद फायदेमद हो सकता है।
Total Space Requirement- 500 Sq
बेकरी बिज़नेस के लिए लाइसेंस-Bakery license in India
What licenses are needed to start a bakery hindi- के लिए कोई भी लाइसेंस की ज़रुरत नहीं पड़ेगी, मगर अगर आप एक दुकान के द्वारा Business Start चाहते हैं तो आपको FSSAI लाइसेंस की जरुरत पड़ेगी।
लाइसेंस के जरूरी दस्तावेज़:
दुकानदार के दस्तावेज़
- पासपोर्ट साइज के फोटो
- ईमेल आईडी
- फोन नंबर
आइडेंटी प्रूफ के लिए दस्तावेज़
- राशन कार्ड
- वॉटर आईडी कार्ड
- पैन कार्ड
- ड्राइविंग लाइसेंस
- पासपोर्ट
- आधार कार्ड
इसके लिए आपको एक फर्म या कंपनी भी बनानी पड़ती है कंपनी रजिस्टर करवाने के लिए ये आर्टिकल पढ़े- अपनी कंपनी रजिस्ट्रेशन कैसे करवाये Register Company in India Hindi
Bakery बिज़नेस से कमाई
किसी बिज़नेस की सफलता वह से तय होती है की आप उससे मुनाफा कितना कमा रहे है मुख्या रूप से बेकरी बिज़नेस को देखे तो सफल वही होता है जो प्रोडक्ट की सेल्लिंग ज्यादा करता है आपका प्रोडक्ट तैयार होते ही बिक जाना चाहिए तभी आप इस बिज़नेस में सफल हो सकते है इसके लिए आप अपने बिज़नेस की मार्केटिंग भी करवा सकते है।
अगर आप इस बिज़नेस को 7 से 8 लाख से शुरू करते है तो आप महीने का 30 से 40 हज़ार महीने का कमा सकते है और ये मुनाफा धीरे धीरे बढ़ता रहता है। bakery business plan in hindi
Staff Requirement for Bakery
इस बिज़नेस को रफ़्तार देने के लिए आपको कर्मचारियों की भी जरूरत पड़ती है को कुशल और अकुशल भी हो सकते है कुशल में वो लोग आते है जिनको बेकरी के बिज़नेस की जानकारिया हो जिनका बेकरी के बिज़नेस में किसी प्रकार का अनुभव हो जो सभी प्रकार के प्रोडक्ट्स बना सकते है आप किसी अच्छे कर्मचारियों को रख सकते है और अकुशल में आप अपनी बेकरी का सामान लेन के लिए और साफ सफाई करने के लिए किसी व्यक्ति को रख सकते है इन सभी कामो के लिए आपको 3 से 4 लोगो की जरूरत पड़ेगी। bakery business plan in hindi
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बेकरी प्रोडक्ट कहा बेचे?
आप बेकरी में बने प्रोड्कट को थोक से छोटी छोटी दुकानों पर बेच सकते है आप अपनी एक दुकान शुरू कर सकते है जहा आप खुद के बनाये प्रोडक्ट बेच सकते है इससे आपको दोगुना फायदा होगा आप किसी अन्य बेकरी पर भी अपनी सर्विसेज दे सकते है आप अपने शहर की सभी परचून और किसी काफी कैफ़े में अपने बिज़नेस के प्रोड्कट बेच सकते है। bakery business plan in hindi
बेकरी की दुकान में कौन कौन सी चीज बेच सकते है?
Bakery के अन्दर बहुत सा सामान बेच सकते है:-
bakery products list in hindi-
- बिस्किट
- नमकीन
- रस्क
- चॉकलेट
- कोल्ड ड्रिंक
- पानी की बोतल
- ज्यूस
- चिप्स
- च्युंगम
- टॉफी
बेकरी बिज़नेस को सफल कैसे बनाये?
1. सबसे पहले आपको बेकरी के बिज़नेस की पूरी जानकारी होनी चाहिए।2. बेकरी में बने प्रोड्कट को बनाना आना चाहिए।3. सभी प्रोडक्ट्स की मात्रा का ज्ञान होना चाहिए। 4. सफल बेकरी बिज़नेस के साथ कांटेक्ट बनाये।5. प्रोडक्ट को किस प्रकार बेचना है इसका ज्ञान होना चाहिए। 6. अपने बिज़नेस को सफल बनाने के लिए आपको advertisement करना पड़ेगा।
किसी भी बिज़नेस को सफल बनाने के लिए आप हमारा ये आर्टिकल पढ़ सकते है- 13 Advance Tips&Trick बिज़नेस को सफल बनाने के
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