सरसो तेल निकालने के बिज़नेस की लागत, मशीने, प्रॉफिट सभी जानकारिया Mustard Oil Mill Business Hindi

Last Updated on: 8th August 2022, 06:11 pm

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Mustard Oil Mill Business Hindi- क्या आप एक सरसो के तेल निकालने की मिल लगाना चाहते है और इससे जुडी सभी जानकारिया जानना चाहते है इस आर्टिकल के जरिये हम जानेगे की सरसो के तेल की मिल कैसे शुरू करें का पूरा बिजनेस प्लान. तेल मिल कैसे खोलें, सरसों का तेल निकालने की मशीन की कीमत, सरसों के तेल पैकिंग मशीन की कीमत, मस्टर्ड आयल मिल प्रोजेक्ट रिपोर्ट, 1 किलो सरसों में कितना तेल निकलता है, Mustard Oil Mill Business Hindi सरसों तेल मिल लगाने के लिए लाइसेंस कहाँ से प्राप्त करे? सभी जानकारिया आपको इस आर्टिकल में मिलने वाली है।

देश के हर घर में सरसो के तेल का प्रयोग किया जाता है ज्यादातर इसका प्रयोग घर में खाना बनाने के लिए किया जाता है सरसो के तेल का बिज़नेस आप छोटे पैमाने से लेकर बड़े पैमाने तक भी शुरू कर सकते है आप इस बिज़नेस को कही भी मिल लगागर शुरू कर सकते है इस बिज़नेस में आप 40% तक का प्रॉफिट मार्जिन निकाल सकते है सरसों तेल मिल का बिजनेस जिसमें सरसों सीड्स का तेल मशीनों की सहायता से निकाला जाता है और उसे मार्केट में बेचा जाता है Mustard Oil Mill Business Hindi आइये सरसो के तेल की मिल लगाने की सभी जानकारिया आपको इस आर्टिकल में मिलने वाली है।

Mustard Oil Mill Business की जानकारी

सरसों का तेल भारत में पारंपरिक रूप से मूल्यवान तेलों में से एक है। इसके विशाल स्वास्थ्य लाभ हैं जो सरसों के शुद्ध बीजों से निकाले जाते हैं। आज हम आपको सरसों के तेल निर्माण प्रक्रिया को जानने के लिए सभी जानकारिया बताने वाले है भारत में एक छोटी सरसों के तेल मिल को खोलने के लिए कितने पैसे की आवश्यकता है क्योंकि सरसों के तेल उत्पादन मशीन के आविष्कार के साथ सरसों तेल बनाने की व्यवसाय योजना शुरू करने के लिए कदम आसान और तेज़ हो गए हैं तो जानिए भारत में सरसों के तेल का प्लांट शुरू करने के लिए क्या क्या आवश्यकताएं या लाइसेंस हैं।

तेल निकालने वाली मिलों में हर रोज 5 से लेकर 10 मीट्रिक टन तेल निकाला जाता है वो लघु स्तर उद्योग के अंतर्गत आती हैं, जिस मिल में 10 से लेकर 50 मीट्रिक टन तेल निकाला जाता है, वो माध्यम स्तर उद्योग के अंदर आती हैं और जो मिल 50 मीट्रिक टन से अधिक तेल निकालती हैं वो बड़े स्तर उद्योग के अदंर आती हैं सरसों तेल को पहले कोल्हू की सहायता से निकाला जाता था, इसमें सरसों सीड्स डाल कर बैल की सहायता से घुमाया जाता था. अब समय के साथ बढ़ती टेक्नोलॉजी के कारण कोल्हू बैल की जगह आजकल सरसों का तेल निकालने की मशीन ने लेली हैं आज इन्ही सभी जानकारियों के साथ सरसो के तेल निकालने से लेकर प्रॉफिट कैसे कमाया जा सकता है इसकी जानकारी आपको देंगे।

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Mustard Oil Mill Business के लिए जरूरी चीजे

Mustard Oil Mill Business – सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस शुरू करने से पहले हमे इस बात का अंदाजा लगाना पड़ेगा की इस बिज़नेस को सेटअप करने में हमे किस किस चीज़ की जरूरत पड़ेगी रिसर्च में दौरान पता लगा है की एक सरसो तेल निकालने के बिज़नेस शुरू करने के लिए हमे निम्न प्रकार की चीज़ो की जरूरत होती है जैसे-

• निवेश
• जमीन
• मशीन
• रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस
• कर्मचारी
• कच्चा माल
• जगह, बिजली और कर्मचारियों की जरूरत

इनकी पूरी जानकारी आपको निचे मिलेगी।

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Mustard Oil Mill Business के लिए कच्चा माल

सरसो तेल निकालने के बिज़नेस में प्रमुख आवश्यक कच्चा माल सरसो है। हालाँकि, आपको सरसो की खरीद सावधानी से करनी होगी। आपको रोगमुक्त बड़े अंडाकार आकार और पूरी तरह से परिपक्व सरसो इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, ट्रिमिंग द्वारा नुकसान को कम करने के लिए आंखों की न्यूनतम संख्या होनी चाहिए।

इसके अलावा अगर आप चाहें तो बाजार से बीजों की Mustard Oil Mill Business Hindi खरीदारी करने की बजाय आप खुद भी सरसों की खेती कर के भी बीज हासिल कर सकते हैं। किंतु, इस प्रकार से बीज उगाने में आपको थोड़ा समय लंबा लग सकता है‌। Mustard Oil Mill Business Hindi इस के अलावा भी आप को पैकिंग के लिए बोतल और पाउच की जरुरत पड़ेगी, कितने वजन के पैकेट मार्किट में देना चाहते हैं जैसे कि 500 ग्राम, 1 किलो, 5 किलो

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Mustard Oil Mill Business के लिए मशीने, उपकरण

Mustard Oil Mill Business Hindi- सरसो का तेल निकालने वाले बिज़नेस में कई तरह की प्रक्रियाओं के बाद बीज से तेल निकाला जाता और हर प्रक्रिया के दौरान अलग तरह की मशीन का इस्तेमाल किया जाता है, जैसे कि स्क्रू एक्सपेलर, कुकर और फ़िल्टर प्रेस मशीन का इस्तेमाल अलग अलग चरणों में किया जाता है उपरोक्त सभी मशीनें लगभग 1-2 लाख के अंदर आपको मिल जाएंगी।

वहीं अगर आप चाहें तो सरसो तेल निकालने वाली ऑटोमेटिक मशीन भी ले सकते हैं. इस मशीन के जरिए आप सरसो तेल निकालने जल्द बना सकते हैं, वो भी ज्यादा मात्रा में. ऑटोमेटिक मशीन के दाम एक लाख रुपए से शुरू होते हैं.

इसके इलावा कुछ उपकरणों की भी जरूरत होती है जिनकी लिस्ट इस प्रकार है-

• मोटर 20 एचपी (Motor 20 HP)
• फ़िल्टर प्रेस वाली मशीन ( Filter Press Machine)
• गैलन (Gallon)
• बॉक्स स्टंपिंग वाली मशीन (box stamping machine)
• वज़न वाली मशीन (weight machine)
• सील मशीन (packing sealing machine)

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सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस के लिए जमीन

Mustard Oil Mill Business Hindi- सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस में आपको किसी भी प्रकार से ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती है इस बिज़नेस को आप अपने घर के एक छोटे कमरे से भी शुरू कर सकते है लेकिन इसमें सभी कार्य करने के लिए पर्याप्त जगह का होना अनिवार्य है आप इस बिज़नेस को अपने घर से 12×12 की एक छोटे से कमरे से भी शुरू कर सकते है।

किसी भी बिज़नेस को शुरू करने के लिए जमीन की जरूरत होती है वैसे ही सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको ज्यादा जमीन की जरूरत नहीं होती है इस बिज़नेस को आप अपने घर के किसी छोटे कमरे से भी शुरू कर सकते है और यदि आप अपने घर से बाहर इस बिज़नेस की शुरुवात करना चाहते है तो आपको इस बिज़नेस की शुरुवात के लिए 300 Square Feet To 500 Square फ़ीट जगह की जरूरत पड़ती है।  Mustard Oil Mill Business Hindi

आप अपनी कैपेसिटी के हिसाब से जगह का चुनाव कर सकते है जितने बड़े पैमाने पर आप बिज़नेस की शुरुवात करना चाहते है उस हिसाब से आप जगह का चुनाव कर सकते है इतनी जगह जरुर रखनी चाहिए, जहाँ से अधिक कुशलता से और व्यवस्थित तरीके से कार्यो को अंजाम दिया जा सके साथ ही इस व्यावसाय में बिना किसी बाधा के उत्पादन के कार्य को बढ़ाने के लिए पर्याप्त स्थान के साथ आप आसानी से कारखाने को एक स्थान से दुसरे स्थान पर स्थानान्तरित भी कर सकते है।

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जगह, बिजली और कर्मचारियों की जरूरत

अगर आप सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस की शुरुवात करना चाहते है तो आपको इसके लिए ज़मीन की भी जरूरत पड़ती है इसके लिए आपको एक गोदाम और मशीने चलाने के लिए जगह और एक ऑफिस के लिए जगह की जरूरत होती है।

एक छोटे पैमाने पर आधारित सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस स्थापित करने के लिए, सर्वोत्तम स्वाद और कई प्रकार के साथ, आवश्यक जनशक्ति जिसके लिए आपको जाना चाहिए; 2 से 4 कुशल श्रमिक।

इस बिज़नेस की मशीनों को चलने के लिए 5 or 8 किलो वाट का इलेक्ट्रिक कनेशन लेना पड़ेगा।

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रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस

Mustard Oil Mill Business के बिज़नेस की शुरुवात करने के लिए आपको रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की जरूरत होती है अगर आप छोटे पैमाने पर ये बिज़नेस कर रहे है तो आपको किसी रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की जरूरत नहीं होती है अगर आप इस बिज़नेस को बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते है तो आपको रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की जरूरत होती है। 

Mustard Oil Mill Business Hindi- भारत सरकार द्वारा खाने की चीजों से जुड़े दो प्रकार के लाइसेंस दिए जाते हैं. जिनमें से एक लाइसेंस भारतीय मानक ब्यूरो द्वारा दिया जाता है और दूसरा लाइसेंस एफएसएसएआई Fssai Registration द्वारा दिया जाता है. इसके अलावा इस व्यापार को आप जिस राज्य में शुरू कर रहे हैं, उस राज्य की सरकार से भी कई प्रकार के लाइसेंस आपको प्राप्त करना पड़ सकता हैं

यदि आप अपने ब्रांड के नाम से प्रोडक्ट को मार्किट में उतारना चाहते हैं तो आपको ट्रेड मार्क रजिस्ट्रेशन भी करवाना पड़ेगा इसके बाद आप इस व्यवसाय को सुचारू रूप से चला सकते हैं।

इसके लिए आपको एक फर्म या कंपनी भी बनानी पड़ती है कंपनी रजिस्टर करवाने के लिए ये आर्टिकल पढ़े- अपनी कंपनी रजिस्ट्रेशन कैसे करवाये Register Company in India Hindi

सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस के लिए निवेश की जरुरत

Mustard Oil Mill Business Cost – सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस में आपको छोटे पर बड़े पैमाने पर अलग अलग प्रकार से निवेश की जरूरत होती है
सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस के लिए आवश्यक निवेश बड़ा नहीं है, इसके लिए केवल उपकरणों के लिए अधिकांश धन की आवश्यकता होगी, अर्थात् विभिन्न मशीनरी, फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर, और विपणन भी। बाकी सभी कारक अधिक धनराशि का उपभोग नहीं करेंगे। लेकिन, छोटे और बड़े पैमाने पर सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस के व्यवसाय में आवश्यक निवेश को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए, तालिका इस प्रकार है।

कच्ची घानी से तेल निकालने की प्रक्रिया

तेल निष्कर्षण की पूरी Mustard Oil Mill Business Process Hindi प्रक्रिया कई चरण में की जाती है और मशीन की मदद से किसी भी प्रकार के बीजों से तेल निकाला जाता है.

• सही बीज का चुनाव करना (seed Selection)– जिस भी बीज का तेल आप निकालना चाहते हैं वो बीज एकदम सही होना चाहिए. इसलिए इन्हें खरीदते समय ये जरूर देख लें कि वो टूटा ना हो, ना ही सूखा हुआ हो और केवल उन्हीं बीजों को चुने जिनकी गुणवत्ता अच्छी हो.
• गंदगी को साफ करना (Pre–cleaning) – किसी भी चीज से उसका बीज Mustard Oil Mill Business Hindi निकालते समय बीज में कई तरह के पत्थर, मिट्टी और इत्यादि चीजे भी मिल जाती हैं. इसलिए इनसे तेल निकालने से पहले आपको इनमें से इस प्रकार की चीजों को निकालना होगा. क्योंकि अगर बीजों के साथ पत्थर और मिट्टी जैसी चीजे पिस जाएगी, तो उससे तेल की गुणवत्ता खराब होगी, साथ में ही आपकी मशीन में भी ये पत्थर फंस सकते हैं, जिसके चलते मशीन भी खराब हो सकती है. इसलिए एक बार अच्छे बीज का चयन करने के बाद उन्होंने जरूर साफ कर लें. वहीं आप इन बीजों को हाथ से साफ करवा सकते हैं या फिर  मशीन की मदद से भी इन्हें साफ कर सकते हैं.
• डिकॉर्टीसेशन (Decortication) – बीजों में मौजूद भूसे को इस प्रक्रिया के दौरान साफ किया जाता है और ऐसा करने के लिए ब्लोइंग एयर (Blowing air) का सहारा लिया जाता है. वहीं बीजों में से भूसे को निकालने के बाद उनकी कंडीशनिंग की जाती है.
• बीज की कंडीशनिंग –Mustard Oil Mill Business Hindi  बीज की कंडीशनिंग करने से उससे अधिक तेल निकलता है और इस प्रक्रिया के तहत इन्हें रोलर्स के अंदर डाला जाता है. दरअसल रोलर्स के अंदर से गुजरने के चलते बीज की कोशिकाए तेल को अवशोषित (अब्सोर्बेद) कर लेती हैं और इनमें सूक्ष्म तेल की बूंदें एकजुट हो जाती हैं जिसके चलते बीज से आसानी और तेजी से तेल निकाला जा सकता है.
• बीज को गर्म करना – कंडीशनिंग के बाद आपको बीज को गर्म करना होता है, ताकि उसमें मौजूद सभी प्रकार के जीवाणु खत्म हो सकें. हालांकि हर बीज के लिए अलग तरह के नमी की स्थिति और तापमान की जरुरत पड़ती है. इसलिए आप जिस बीज से तेल निकाल रहें होंगे, उस बीज के गुण के हिसाब से आपको तापमान तय करना होगा.
• तेल निकालना- ऊपर बताई गई प्रक्रिया से गुजरने के बाद, बीजों से तेल निकाला जाता है और इस प्रक्रिया के अंदर इन्हें मशीन में डाला जाता है और मशीन द्वारा इन्हें पीसा जाता है. इसको पीसने के दौरान इनमें से जो तेल निकलता है, वो एक जगह इकट्ठा कर लिया जाता है.
• छानने का काम (filtration)- निकाले गए तेल के अंदर पीसे हुए बीज के कुछ अवशेष रह जाते हैं. इसलिए तेल निकल जाने के बाद उसे छाना जाता है, ताकि वो पूरी तरह से साफ हो सके. तेल को साफ करने के बाद भी उसमें कई प्रकार के रासायनिक पदार्थ मौजूद होते हैं, जिन्हें रासायनिक प्रक्रिया के अंदर साफ किया जाता है.

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सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस से मुनाफा

Mustard Oil Mill Business Hindi- सरसो के तेल निकालने का बिज़नेस एक ऐसा बिज़नेस है जो हर वक़्त डिमांड में रहता है और इस बिज़नेस को कम निवेश से शुरू किया जा सकता है इसकिये यह बिज़नेस और भी खास हो जाता है अगर इस बिज़नेस में मुनाफे की बात करे तो वो आपके प्रोडक्शन पर निर्भर करता है।

इस बिज़नेस को अगर आप छोटे पैमाने से शुरू करते है आप तो 15% से 25% तक का प्रॉफिट मार्जिन निकाल सकते है और बड़े पैमाने पर आप 40% तक का प्रॉफिट निकाल सकते है।

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