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मसाले का बिजनेस कैसे शुरू करें? How to Start Spices Business in India Hindi

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Masala manufacturing Business in Hindi- खाने में स्वाद हमेशा 2 चीज़ो से आता है एक बनाने वाले की वजह से और दूसरा मसालो की वजह से और जब बात होती है भारतीय खानो की तो उसमे मसाले न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता भारत के हर राज्य में अलग अलग प्रकार के मसालों की खेती भी होती है और उनको तैयार करके बाजार में लाया जाता है। how to start masala udyog

अगर आप एक मसालो का बिज़नेस (Spices startup India) शुरू करना चाहते है तो इस लेख में आपको पूरी जानकारी मिलने वाली है इसलिए मसालों का बिज़नेस किस प्रकार किया जाता है और कैसे प्रॉफिट निकाला जाता है इसकी पूरी जानकारी आपको इस लेख में मिलेगी तो इसको अंत तक पढ़िए। masale ka business

Spices Business in India Hindi

Spices Business Model Hindi- आइये जानते है की भारत में Masala Manufacturing Business कितना बड़ा है प्राचीन काल में भारत का मसालो का कारोबार अन्य देशो जैसे रोम और चीन तक फैला हुआ था पूरी दुनिया के बाजार में भारत अपने स्वादिस्ट मसालों के लिए जाना जाता है इसलिए दुनिया में भारत का मसाला मार्किट सबसे बड़ा मार्किट है और इसलिए भारत को Home of Spices भी कहा जाता है।

International Organization for Standardization (ISO) के तहत जो 109 तरह के मसाले दुनिया में मौजूद है उसमे से 75 तरह के मसाले भारत में उगाय जाते है 2020 में भारत ने 3.62 बिलियन डॉलर्स के मसलो का एक्सपोर्ट किया था और 2019 में भारत ने दुनिया में कीमत के हिसाब से सबसे ज्यादा मसालो का बिज़नेस किया था।

Masala Manufacturing Business स्कोप इसलिए भी है क्योकि ये घरेलू जरूरते को पूरा करने के बाद भी भारत से लाखो टन मसाले एक्सपोर्ट होते है।

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भारतीय मसाले निर्यात कहा कहा होते है?

How do I start a spice company?जैसा की हमसे आपको बताया की भारत को Home of Spices भी कहा जाता है 75 तरह के मसाले भारत में उगाय जाते है और ये मसाले भारत से एक्सपोर्ट भी किये जाते है आकड़े के अनुसार अप्रैल 2021 में मसालों का निर्यात 398.50 मिलियन अमेरिकी डॉलर था FY-19 के दौरान, भारत का मिर्च निर्यात 468,500 टन, जीरा निर्यात 180,300 टन, हल्दी का निर्यात 133,600 टन और इलायची का निर्यात 860 टन रहा। masala business plan

भारत एक से ज्यादा देशो में अपने मसालों का निर्यात करता है जैसे:-

  • US
  • China
  • Vietnam
  • Hong-Kong
  • Bangladesh
  • Thailand
  • UK
  • UAE
  • Malaysia
  • Sri-Lanka

इस सभी देशो में भारतीय मसालों का ज्यादा एक्सपोर्ट किया जाता है अगर आप इन सभी जानकारियों के बाद ये बिज़नेस शुरू करना चाहते है तो एक लेख के जरिये हम बिलकुल शुरू से जानेगे की Spices Business in India Hindi कैसे शुरू किया जा सकता है। masala ka business

License & Business Registration

इस बिज़नेस की शुरुवात License & Business Registration से होती है इसके लिए आप ROF में रेजिस्टशन करवाना होगा इसके बाद आपको 1 लाइसेंस चाहिए जिसके बाद आपको इसका आपको पूरा अधिकार मिल जायेगा इसके बाद आपको ”उद्द्योग आधार” इसका मतलब है ”Aadhaar For Business” जो 12 डिजिट का नंबर होता है जिससे आप Ministry of Micro और Small and Medium Enterprises or Government or India में आवदेन करके बनवा सकते है या आप udyamregistration.gov.in वेबसाइट पर जाकर इसकी पूरी जानकारी ले सकते है मसालों का व्यापर Foods Items के अंतर्गत आता है तो आपको Food Safety and Standards Authority of India (Fssai) Food Licence लेना होगा।How to start spices export business in india- अगर आप इस बिसनेस से एक्सपोर्ट करना चाहते है तो आपको Import Export Code (IEC) की जरूरत पड़ेगी।

जब आप अपने बिज़नेस को रजिस्ट्रेशन करवाते है तो ये लेख आपकी बहुत मदद करेगा- अपनी कंपनी रजिस्ट्रेशन कैसे करवाये Register Company in India Hindi

Spices Business Plan Hindi

masala business plan in hindi- मसालो का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको बिज़नेस प्लान बनाना होगा जैसे:-

  • Raw Materials
  • Machinery
  • Equipment
  • Space

इनके साथ साथ अपना एक अच्छा बिज़नेस प्लान बनाना होगा।

मसाला मशीन कौन कौन सी चाहिए?

आपके मसालों की क्वालिटी भी इसे परखी जायगी की आपके मसाले कितने बारीक़ है.

मसाला उद्योग कैसे शुरू करें? How to Start a Spice Business in India- एक मसाला फैक्ट्री बनाने के लिए आपको अलग अलग प्रकार की मशीनो की जरूरत पड़ती है जैसे:-

  • Grinding Machining
  • Impact Pulverizer
  • Double Stage Pulverizer
  • Hummermill
  • Spike Mill
  • Balance(तराजू)

मसाला फैक्ट्री बनाने के लिए आपको इन सभी मशीनों की जरूरत पड़ेगी ये सभी मशीनों बाजार से 5 से 6 लाख तक के बिच आ जायगी और इनकी क्वालिटी से हिसाब से इनकी कीमत ज्यादा और कम भी हो सकती है। masala udhyog

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Spice Manufacturers Cost in India

How much does it cost to start a spice business?इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको निवेश पर भी काम करना होगा अगर आपके पास अपनी खुदकी जगह है तो आपका निवेश बहुत काम हो जायेगा इसके बाद भी आपको काफी तरह के खर्चे करने पड़गे जैसे-

  • Business Registration
  • Machinery
  • Lobour Cost
  • Electricity
  • Packaging
  • Labeling
  • Sales & Marketing
  • Raw Materials

इन सभी का खर्चा मिलाकर आपको इस बिज़नेस की शुरुवात 12 से 15 लाख तक पहुंच जाती है अगर आपके पास ज़मीन नहीं है तो आपको इस बिज़नेस में ज़मीन के लिए ज्यादा निवेश भी करना पड़ सकता है अगर आपके पास इतनी पूजी नहीं है तो आप किसी भी बैंक से लोन ले सकते है। how to start spices business in india hindi

Tips- लेकिन शुरू ज़मीन मत खरीदिये उसे किराये पर ले और उसका किराया ऐसे सोच कर दे की जैसे किसी वर्कर की सैलरी दे रहे है इसे आपके निवेश पर बहुत असर पड़ेगा और निवेश करने में कमी आएगी जब आपका बिज़नेस अच्छे प्रॉफिट में आ जाय तब जाके आप अपनी ज़मीन खरीद सकते है। masala making business

Tips– अगर आप इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते है और आपके पास पैसे नहीं है तो भारत सरकार ने एक स्कीम चलायी हुई है जिसका नाम है प्रदानमंत्री मुद्रा योजना इसके अंतर्गत आपको ये बिज़नेस शुरू करने के लिए बेहद कम ब्याज पर भारत सरकार दुवारा लोन दिया जाता है।

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मसालो के कारोबार के लिए ज़मीन की जरूरत

आपको ये बिज़नेस शुरू करने के लिए एक प्लांट लगाना होगा और एक ऑफिस बनाना होआ इसके लिए आपको कम से कम 500 Square Foot ज़मीन की आवशकता पड़ सकती है।

किस प्रकार की मसालों से बिज़नेस की शुरुवात करे?

Raw Materials के बिना ये बिज़नेस शुरू नहीं हो सकता इसके लिए आपको के पता लगाना होगा की आप अपने प्रोडक्ट में क्या क्या रखेंगे रोजाना प्रयोग होने वाले मसाले जैसे- जीरा धनिया, मिर्ची, हल्दी, इमली, लोग, एलाची, पते, बड़ी एलाची, काली मिर्च, अधरक, केशर, तिल, केवड़ा, अलशी, कसूरी मेथी, हींग, अमचुरन, अनारदाना ऐसे ढेर सारे मसाले है जिनसे आप अपने बिज़नेस की शुरुवात कर सकते है ये सभी आपकी पूजी और क़ाबलियत पर भी निर्भर करेगा शुरुवात में ऐसे मसालों से शुरुवात कीजिये जिनकी जरूरत हर दिन हर रसोई घर में होती है।

मसाले कहा से ख़रीदे

अगर आप बने बनाये मसालों का बिज़नेस शुरू करना चाहते है तो भारत में ऐसे काफी मसालों की मार्किट है लेकिन देश की सबसे बड़ी मसाला मार्किट दिल्ली में है जिसका नाम ”खड़ी बोली बाजार” यह बाजार पुरे एशिया में मसालों का सब बड़ी मार्किट है अपने बिज़नेस की शुरुवात के लिए आपको आपको इस मार्किट में एक बार जरूर जाना चाहिए इसके इलावा आपको केरल की मसाला मार्केट में हर प्रकार के मसाले मिल जायगे। spice business hindi

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Spice को धुप में सुखाना

मसालों की अच्छी क्वालिटी के लिए आपको इनके कच्चे माल को धुप में अच्छे से सुखाना होगा मसालों को सुखाना भी बहुत ही जरुरी है क्योकि इन्हे मशीन में पिश्ते वक़्त उनका सही से मसाला पाउडर बने और एक अच्छे प्रकार से मसाले तैयार हो कुछ मसाले साबुत ही बिकते है जैसे लोग, एलची, जावित्री, काली मिर्च आवशकता अनुसार आप इनको पिश भी सकते है।

मसालों को पाउडर बनाना

जब मसालों को पाउडर बनाने की बात आती है इनको बेचने के लिए बारीकी से पीसना बहुत जरूरी है इसलिए एक अच्छी मशीन से आप कच्चे मसालों को 2 या 3 बार पीसने से इनको आप अच्छे से पाउडर बना कर बेच सकते है अच्छे और बढ़िया क्वालिटी का माल लोग ज्यादा खरीदना पसद करते है। masala business in india

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Sales and Marketing

How to expand spices business- सेल्स और मार्केटिंग एक ऐसा फैक्टर है जो किसी भी बिज़नेस को बढ़ाता है इसलिए अपनी टीम में एक से दो लोग ऐसे भी होने चाहिए जिनकी Sales or marketing Skill बहुत अच्छी हो इसके इलावा आप इस बिज़नेस को रफ़्तार देने के लिए सोशल मीडिया का सहारा ले सकते है जो आज के समय में किसी भी बिज़नेस को रफ़्तार देने के लिए बहुत ही प्रचलित है।

इस बिज़नेस की शुरू करने के लिए आपको ज्यादा जानकारी के लिए आप Institute For Industrial Development से संपर्क कर सकते है जो आपको मशीन से लेकर पूरा सेटअप करवाने में आपकी मदद करेंगे ये एक Central Government के दुवारा Ministry of MSME की कोशिस है लोगो को ज्यादा से ज्यादा आत्मनिर्भर बनाने की इसकी पूरी जानकारी के लिए आप www.lid.org.in से जानकारी ले सकते है।

अगर आपको Spices Business in India Hindi से जुडी जानकारी से कुछ सिखने को मिला तो शेयर जरूर करे धन्यवाद्।

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4 COMMENTS

  1. Mai chhota sa kaam shuru karna chahta hun 15000, 20000 hajar mei pack masalon ka kaam uske liye koi jankari den dhneywad

  2. मुझे एक मध्यम वर्ग की फैक्ट्री लगाना है उसके बारे में जानकारी चाहिए मसीन से लेकर सारी चीजों के बारे में एवं कोटेशन चाहिए

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